LA FLORA Y LA FAUNA DE LOS ECOSISTEMAS NECESITAN MAS AYUDA Y RESPETO

   jilguero posado en un tronco

Como amante de la naturaleza y la caza, cuando salgo al campo me doy cuenta en seguida de lo poco que nos queda, de lo que nos legaron nuestros antepasados, tanto a nivel de flora como de fauna. Para alguien que se siente parte de la naturaleza, es muy triste observar la falta de tantos y tantos pajarillos que adornaban los campos y bosques y compartían su alegría con sus cantos: jilgueros, verderones, cugujadas, rabilargos, pinzones, alondras, ruiseñores... vaya, una lista interminable, hoy escasos de ver o escuchar.

¿CUALES SON LAS MEJORES BALAS PARA ESCOPETA?

Ante todo, espero que hayan disfrutado de estas mini-vacaciones de Semana Santa.

Cada día es mas normal, encontrar en foros, etc. cazadores que buscan opiniones, pruebas, consejos, experiencias o resultados positivos de los más expertos compañeros, para ser aconsejados sobre marcas y tipos de balas para escopeta, en la práctica de la caza mayor. Obviamente, cada uno da su opinión de las marcas y tipos de balas que a él le gustan o le han ofrecido mejores resultados. Si nos fijamos, vemos como la bala que a uno no le gusta al otro le va de maravilla, llegando a la conclusión, que todas pueden ser efectivas.

EL CONEJO DE MONTE

bonita estampa de conejo de monte

Uno de los animales mas prolíficos y representativos dentro de nuestro ecosistema es sin duda (EL  CONEJO), con una capacidad de reproducción tan alta que en una sola temporada y con escasos ejemplares, pueden colonizar un sector, creando una densidad de población muy aceptable.

El conejo de monte genero: "Oryctolagus cuniculus" mamífero perteneciente a la familia de los Lepóridos Orden: Lagomorfo, su existencia se calcula desde varios siglos antes de cristo, del que provienen todas las razas domesticadas por el hombre; de carne: para alimentación, de pelo: para industria peletera, cimarrones: escapados del control del hombre y reproducidos en el monte etc.

LA ÉTICA UNA VIRTUD NECESARIA DENTRO DE LA CAZA

jabalina con su prole de corta edad

Todo deporte, trabajo o misión debe regirse por unas normativas, impuestas ya sea por mandos, rangos superiores o por la propia ley, que todo participante debe aceptar y respetar si no quiere ser sancionado.

En el caso de la caza, hay ordenanzas de cara a la galería, otras por seguridad o daños y otras que están encaminadas a terceros, como personas o animales; estos últimos están protegidos en ciertas épocas del año, como en la temporada de cría o parida, por su tierna edad.

El jabalí es uno de los moradores del monte que, para su desgracia, en muchas ocasiones, su cría o parida coincide con la época de caza, por lo que tanto la madre como los rayones estarán expuestos a numerosos peligros.

CUIDADOS PARA NUESTROS "PERROS" COMPAÑEROS Y AYUDANTES EN LA CAZA

bonita estampa de bretón

Terminada la temporada de caza 2013 - 2014 y después de guardar nuestras armas limpias, las botas engrasadas o simplemente limpias y demás útiles de caza, tendremos tiempo para recordar aciertos, fallos, anécdotas, ademas de dar un repaso general, a cómo se ha desarrollado la campaña dentro de nuestro coto, e incluso pensar en posibles mejorías.

Dentro ya de la veda general, debemos considerar de vital importancia, el modo de vida y cuidados de nuestros perros, dentro de esa época de descanso cinegetico, que podríamos desglosarlo así:

VARIO PINTA OFERTA DE PRECIOS EN ANALISIS DE TRIQUINA

De todos, o casi todos, es sabida la necesidad de la prueba de la triquina (trichinella spiralis) en la carne de cerdo o jabalí, para darla como apta para el consumo humano o desecharla al crematorio.

  jabalí o cerdo salvaje

Hará un par de semanas, asistí a una de las pocas batidas de jabalí, que hasta ahora, había participado en esta temporada, al terminar la cacería, después del reparto tuve la ocasión de llevarme un tierno guarrete de aproximadamente unos 30 kilos, que apañé en la sede de cazadores, llevándome la canal limpia para casa. Ya en mi casa, empecé la tarea de deshuesar, separando la carne de los huesos, excepto el costillar, ya que en un piso el hacha no está bien vista por las señoras. Así pues, le saque 7.5 kilos de carne; el resto de peso fue para cabeza, piel, tripas, huesos y patas, además de las vísceras, que no aproveché ninguna.

LA ENCINA Y SU FRUTO

La (encina): quercus ilex de la familia de las (fagaceas), es un árbol perennifolio de la región mediterránea parecido al (alcornoque) quercus suber o al (roble) quercus robur, vista normalmente, por muchas personas, como un árbol mas del manto arbóreo que forma parte del monte, es sin embargo de vital importancia, para la alimentación con sus frutos, las bellotas, de muchas especies de nuestra fauna silvestre tales como el jabalí, distintos rumiantes, arrendajos, ardillas, palomas torcaces etc.

cerdos en plena montanera

Hoy en día, en España, el encinar ocupa 3.5 millones de hectáreas, aunque solo unos 2.0 millones, están estructuradas como recurso ganadero en las dehesas mediterráneas para la montanera del cerdo, que dará los mejores jamones de toda la peninsula. La encina es de escasa presencia en Galicia y nula en las Canarias.

La bellota es un alimento de calidad, contiene proteínas, calcio, carbohidratos, grasa, fósforo, potasio, niacina, también contiene, azúcar, almidón, fibra y taninos. Los taninos reducen la digestibilidad en especies no rumiantes.