LA IMPORTANCIA DE REDUCIR GASTOS EN LA PRACTICA DE LA CAZA MENOR

 voladero de perdices de granja

Desde que empezó la crisis, tras la burbuja inmobiliaria, muchos sectores son los que han notado una debacle en sus actividades y esto ha traído grandes consecuencias, para la mayor parte de ellos y como no podía ser de otra manera, también el sector cinegetico ha sido lastrado por esa maldita crisis y sus consecuencias tales como: un porcentaje muy alto de paro, sueldos escandalosamente bajos, para el trabajador de a pie, recorte de pensiones, subida de impuestos etc., que hacen que muchos aficionados a la caza, hayan tenido que abandonar esta actividad, o reducir las salidas al campo, ademas de tener que prescindir, o reducir las visitas a cotos intensivos, empresas éstas tan importantes para refuerzos de las perdices de campo, que han quedado, de sueltas anteriores. Las perdices que antes vendían esas granjas, debido a la gran demanda que había para cazarlas, eran perdices de corta edad, menos de 3 meses sin experiencia ni fortaleza, aun tratadas sanitariamente, por lo que los lances dejaban mucho que desear y si quedaba alguna su muerte era inminente.

ALGUNOS CAZADORES DEDICAN BUENA PARTE DE SU TIEMPO A LA CAZA DURANTE TODO EL AÑO

mi compañero Pedro tras las perdices con los perros

Se podría decir que buena parte de nuestro colectivo de cazadores, y por distintas razones, estamos sumergidos en la caza durante todo el año. Los quehaceres son muchos, distintos y muy variados.

En primer lugar, simplemente el tiempo de caza real, si tenemos en cuenta: recechos a corzos, recechos a venados, media veda, caza general, caza al jabalí en batida, esperas de jabalí en verano por daños, descaste de conejos, caza de zorros en madriguera, ademas de cacerías a los países vecinos o Canarias... Hay mucho para escoger, y para todos los gustos y bolsillos.

LA MAJESTUOSIDAD DEL FAISAN SU CRIA EN CAUTIVIDAD Y SU CAZA

faisán común macho

Poder observar de cerca un faisán en movimiento, cuando los rayos del sol se posan suavemente sobre su bello plumaje, difuminando los cambiantes colores de su cuello, con su porte altivo y majestuoso, es todo un espectáculo, digno de admirar para cualquier amante de la naturaleza.

Del faisán comun (phasianus colchicus colchicus), subclase: ornithurae, orden: galliforme, familia : phaisanidae, existe unas 40 especies con más de 100 subespecies entre híbridos y mutaciones. De origen asiático, y debido a su vistoso plumaje, excelente carne y exitosa pieza de caza, los romanos fueron los que lo introdujeron a Italia, y luego a Francia e Inglaterra, hasta llevarlo a todos los países de su imperio. El faisán común llegó a Norteamérica al estado de Oregón hacia el año 1.881, para más tarde llegar a nuestro país.

LA CAZA Y SU DIFUSIÓN A TRAVÉS DE LOS MEDIOS DE CADA ÉPOCA

Desde los tiempos más remotos, la caza ha sido practicada en todas las épocas de la vida, al principio como recurso básico, más tarde como uno de los principales componentes del pilar alimenticio y hoy en día la carne, bien de abasto o de caza, pasa a ser un elemento mas, entre los miles de productos, tanto cárnicos como derivados de la pesca, la agricultura o también las hortalizas, que tenemos la suerte de disponer, con una extensa variedad de cada uno de ellos.

Al ir evolucionando el mundo, la caza ha pasado a un tercer plano, dejando de ser una necesidad, pasando a ser más bien como un deporte, siempre regido y aflorado a través de nuestros genes, entre algunos de nosotros, heredados de nuestros antepasados. Hoy en día la caza regulada se ha convertido en un medio de gestión natural y necesario, para nuestros montes y cultivos, ademas de generar ingresos importantes en tierras que carecerían de valor alguno.

SUDAR LA CAMISA TRAS LAS PERDICES Y SU GESTION

Cuando vemos un cazador andando, escopeta al hombro, acompañado de su perro y con la camisa sudada, si conocemos un poco el mundillo cinegetico lo relacionaremos, casi siempre, con la perdiz de campo; y, desde luego, raras veces nos equivocaremos.

descanso tras las perdices

Debido a la multitud de trabas con las que hoy en día se topa la perdiz salvaje, tales como: productos químicos que todos conocemos, cambios del ecosistema y depredación de zorros y jabalíes sobre todo, además de poca (o en algunos casos ninguna) gestión, tanto por parte de gestores como de la propia administración, el camino de la perdiz brava se estrecha cada día mas, hacia un cerco más pequeño cada día, que presumiblemente es la parte centro de la península ibérica. Ya ha desaparecido en muchos puntos de España en los que antaño fueron abundantes. Hoy en día se torna difícil plasmar el recuerdo en nuestra mente. Uno de aquellos momentos y visiones pintorescas para el cazador, imaginando los bandos de perdices apeonando en busca de insectos y semillas, abundantes en aquellos paramos casi vírgenes.

Se hace difícil pensar que hoy en día, con las entidades representativas, que son muchas en el mundo de la caza, no consigan acordar y unificar una forma de gestión de forma eficaz, inteligente, productiva y equilibrada, pero sobre todo racional, de nuestra perdiz brava española. Nada tan exquisito en la caza menor se puede comparar con el tronar de alas de una perdiz en su huida a muestra de perro.

2014 UNA EXCELENTE TEMPORADA DE SETAS

Este año ha sido propicio para las setas. Las lluvias acompasadas desde septiembre a noviembre, y las suaves temperaturas, con escasos días de viento, han colaborado en la formación de los hongos en casi todo el territorio nacional.

Las primeras setas en aparecer, como cada año, fueron los "ceps" (vitis vinifera) en la Vall d´Aran, Pallars Subirá, y en algún punto de Alta Ribagorça, a partir de 1.000 metros de altitud. Son setas muy apreciadas en la gastronomía catalana, y usadas en muchos restaurantes, tanto en guisos como en salsas, atrayendo a los clientes de estos establecimientos de restauración.

"cep" de los mas caros del mercado

A primeros de octubre, empezaban a salir los rovellons, siendo una de las mejores temporadas de este tipo de seta, muy apreciada. por su pronunciado y exquisito sabor. La cantidad este año no se ha relacionado con la calidad ya que la mayor parte de ellos y debido a las altas temperaturas, tanto pequeñas como grandes han salido en su mayoría llenos de gusanos, por lo cual son pocas las que se han podido aprovechar; este tipo de seta es muy propensa a criar estos gusanos que se comen el interior de la seta, cosa que no se aprecia hasta abrirla o cortar por la parte del tronco donde esta prendida en el suelo.

EN BARCELONA LOS PERROS PUEDEN VIAJAR EN METRO SALVO EN HORAS PUNTA

tierna amistad entre distintas especies

Desde el 1 de octubre, cuando entró en vigor la ordenanza municipal, aprobada con los votos a favor de CIU PSC y UPyD (se abstuvo ICV, y el PP votó en contra) los perros pueden viajar en metro; son muchas y distintas las opiniones sobre el particular, mientras unos están a favor, otros lo ven muy mal, ademas de los que les da lo mismo. Desde hace años, los perros de los vigilantes viajan con ellos en el metro, pero siempre atados muy corto y con bozal.

Hay que tener en cuenta que esos perros, están adiestrados, por lo general por su propio dueño y se puede decir que con una obediencia total y absoluta, lo cual nos da una confianza plena, viajar a su lado, aunque su responsable procure siempre ponerse en un rincón, para no molestar a ningún viajero.